Dans les 10 dernières années, les Américains ont vu un boom dans les marchés alimentaires locaux et pour une bonne raison. Alors que les Américains continuent d'acheter plus de fast food, ils attendent toujours que des ingrédients et ils sont les retrouver.
Alors, pourquoi sont-ils de se tourner vers les marchés locaux de plus en plus? En un mot, ils veulent frais, produits sains avec beaucoup de saveur. Il existe de nombreux autres avantages à l'achat de produits locaux et il semble maintenant les Américains redécouvrent ce que leurs producteurs ont à offrir.
Frais de soins pour les frais ingrédients? Cultivées localement sont habituellement récoltées 1 ou 2 jours avant de frapper le marché ce qui les rend nettement plus fraîche puis magasin traditionnel acheté ingrédients. Pour ces gens la chance d'habiter dans les zones rurales, beaucoup de vos mai ingrédients locaux sont à votre disposition le jour même de la récolte. Produire effectuées dans d'autres parties du pays ou du monde est beaucoup plus âgés, étant donné que, en moyenne, ils Voyage 1500 miles pour se rendre à votre table. Ces produits mai être récoltées avant leur maturité en raison du retard dans l'obtention du produit sur le marché. Étant donné que la production perd rapidement des éléments nutritifs, a été récemment récolte est préféré pour sa maturité seul.
SAFER alimentaire locale est souvent plus sûr, aussi. Même si ce n'est pas l'agriculture biologique, les petites exploitations ont tendance à être moins agressive que les grandes fermes sur l'utilisation de produits chimiques. Alors que les entreprises de biotechnologie ont été longtemps l'expérimentation de produits génétiquement modifiés, les petits agriculteurs locaux n'ont pas accès à ces graines et de ne plus les utiliser, même si elles avaient accès à ces graines. Pour les consommateurs s'opposent à l'utilisation de produits génétiquement modifiés, des produits locaux va offrir le meilleur produit.
Construit la communauté Lorsque vous allez à un marché local, vous obtenez une chance de voir le producteur et de lui parler les yeux à l'œil. Vous avez la possibilité de voir leur réaction quand on leur demande si l'utilisation de produits chimiques. Vous obtenez de voir comment ils sont fiers de ce que leur travail a produit. Et vous pouvez voir que le bonheur dans leurs yeux quand on leur ferme soutien à l'achat. Cette possibilité de rencontrer les producteurs en personne va très loin dans la création d'un sentiment de communauté et de maintenir la tradition en plus d'appuyer financièrement les producteurs locaux.
AVANTAGES OPEN SPACE & LOWER DOLLAR DES DÉPENSES FISCALES Comme nous nous sommes plongés dans le confort d'une épicerie du coin, il semble que nous avons oublié à quel point nos agriculteurs sont de nos collectivités locales. Si vous avez grandi dans une zone rurale, vous rappelez-vous le plus souvent de vastes espaces ouverts et le paysage pittoresque des cultures créé. Tant que les petites fermes locales exister cet espace ouvert ne sera pas développée dans l'immobilier commercial. Pourquoi est-ce important? Outre le maintien de la beauté du paysage, il est également plus rentable pour la région, soutient un environnement plus propre et offre une faune très souhaitable sanctuaire.
En moyenne, près de quatre fois plus de recettes fiscales sur les services est passé d'un quartier résidentiel, puis est passé sur les services pour les exploitations agricoles, forestières ou d'ouvrir l'espace. Par exemple, pour chaque 1 $ de taxes collectées dans une zone résidentielle, près de 1,20 $ est consacré à des services de soutien à ce domaine. En revanche, seulement $ ,34 est dépensé pour soutenir les zones rurales, pour chaque dollar recueilli. Parce que les exploitations agricoles contribuent plus d'impôts alors ils ont besoin dans les services, les agriculteurs locaux pour faire un surplus de recettes fiscales. En plus de la diminution des coûts nécessaires pour soutenir les zones rurales, ils aident aussi à nettoyer 12-14% du carbone émis par les véhicules et l'industrie.
En continuant à soutenir les producteurs d'aujourd'hui, vous vous assurez qu'ils seront autour de demain. En fait, de plus en plus de non-chaîne de magasin d'alimentation exercent des produits cultivés localement. Ils doivent, c'est ce que les consommateurs sont exigeants.
Essayez d'acheter les saveurs locales. Vous n'avez rien à perdre et beaucoup à gagner.
A propos de l'auteur: Scott Schirkofsky est le chef et propriétaire de Chez Gourmet. Vous pouvez trouver plus de recettes, des conseils de cuisson, mélanges d'épices, des aliments et des boissons des articles sur son site Web fortement recommandé: http://www.athomegourmet.com et http://www.foodandbeveragenetwork.com
Auteur: Scott Schirkofsky
Alors, pourquoi sont-ils de se tourner vers les marchés locaux de plus en plus? En un mot, ils veulent frais, produits sains avec beaucoup de saveur. Il existe de nombreux autres avantages à l'achat de produits locaux et il semble maintenant les Américains redécouvrent ce que leurs producteurs ont à offrir.
Frais de soins pour les frais ingrédients? Cultivées localement sont habituellement récoltées 1 ou 2 jours avant de frapper le marché ce qui les rend nettement plus fraîche puis magasin traditionnel acheté ingrédients. Pour ces gens la chance d'habiter dans les zones rurales, beaucoup de vos mai ingrédients locaux sont à votre disposition le jour même de la récolte. Produire effectuées dans d'autres parties du pays ou du monde est beaucoup plus âgés, étant donné que, en moyenne, ils Voyage 1500 miles pour se rendre à votre table. Ces produits mai être récoltées avant leur maturité en raison du retard dans l'obtention du produit sur le marché. Étant donné que la production perd rapidement des éléments nutritifs, a été récemment récolte est préféré pour sa maturité seul.
SAFER alimentaire locale est souvent plus sûr, aussi. Même si ce n'est pas l'agriculture biologique, les petites exploitations ont tendance à être moins agressive que les grandes fermes sur l'utilisation de produits chimiques. Alors que les entreprises de biotechnologie ont été longtemps l'expérimentation de produits génétiquement modifiés, les petits agriculteurs locaux n'ont pas accès à ces graines et de ne plus les utiliser, même si elles avaient accès à ces graines. Pour les consommateurs s'opposent à l'utilisation de produits génétiquement modifiés, des produits locaux va offrir le meilleur produit.
Construit la communauté Lorsque vous allez à un marché local, vous obtenez une chance de voir le producteur et de lui parler les yeux à l'œil. Vous avez la possibilité de voir leur réaction quand on leur demande si l'utilisation de produits chimiques. Vous obtenez de voir comment ils sont fiers de ce que leur travail a produit. Et vous pouvez voir que le bonheur dans leurs yeux quand on leur ferme soutien à l'achat. Cette possibilité de rencontrer les producteurs en personne va très loin dans la création d'un sentiment de communauté et de maintenir la tradition en plus d'appuyer financièrement les producteurs locaux.
AVANTAGES OPEN SPACE & LOWER DOLLAR DES DÉPENSES FISCALES Comme nous nous sommes plongés dans le confort d'une épicerie du coin, il semble que nous avons oublié à quel point nos agriculteurs sont de nos collectivités locales. Si vous avez grandi dans une zone rurale, vous rappelez-vous le plus souvent de vastes espaces ouverts et le paysage pittoresque des cultures créé. Tant que les petites fermes locales exister cet espace ouvert ne sera pas développée dans l'immobilier commercial. Pourquoi est-ce important? Outre le maintien de la beauté du paysage, il est également plus rentable pour la région, soutient un environnement plus propre et offre une faune très souhaitable sanctuaire.
En moyenne, près de quatre fois plus de recettes fiscales sur les services est passé d'un quartier résidentiel, puis est passé sur les services pour les exploitations agricoles, forestières ou d'ouvrir l'espace. Par exemple, pour chaque 1 $ de taxes collectées dans une zone résidentielle, près de 1,20 $ est consacré à des services de soutien à ce domaine. En revanche, seulement $ ,34 est dépensé pour soutenir les zones rurales, pour chaque dollar recueilli. Parce que les exploitations agricoles contribuent plus d'impôts alors ils ont besoin dans les services, les agriculteurs locaux pour faire un surplus de recettes fiscales. En plus de la diminution des coûts nécessaires pour soutenir les zones rurales, ils aident aussi à nettoyer 12-14% du carbone émis par les véhicules et l'industrie.
En continuant à soutenir les producteurs d'aujourd'hui, vous vous assurez qu'ils seront autour de demain. En fait, de plus en plus de non-chaîne de magasin d'alimentation exercent des produits cultivés localement. Ils doivent, c'est ce que les consommateurs sont exigeants.
Essayez d'acheter les saveurs locales. Vous n'avez rien à perdre et beaucoup à gagner.
A propos de l'auteur: Scott Schirkofsky est le chef et propriétaire de Chez Gourmet. Vous pouvez trouver plus de recettes, des conseils de cuisson, mélanges d'épices, des aliments et des boissons des articles sur son site Web fortement recommandé: http://www.athomegourmet.com et http://www.foodandbeveragenetwork.com
Auteur: Scott Schirkofsky
